esma şeker kurabiye: ortaya karışık:)

esma şeker kurabiye: ortaya karışık:)

ortaya karışık:)

çay saatlerimiz...

bayramda beykozdayızzz

evet bayram tatilinde beykozdayız yine..istanbuldaki köyümüz diyorum ben oraya:))eve ttatil dönüşü palaşımlarım olacak sizler için inşallah yeni tariflerle..kendinize iyi bakın.

Bayat ekmek mantısı..

evimizdeki bayat ekmeklerin israfını önlemek amacıyla araştırıp bulduğum bi tarif kolay ve lezzetli...
Malzemeler:
bayat ekmeklerimiz
2 yemek kaşığı yağ
sarımsak,yoğurt
Yapılışı:
bayat ekmekler küp şekilde doğranır,tereyağda kavrulur,servis tabağına alınır,yoğurtla sarımsak da ayrı bi kapta karışrılıp ekmeklerin üzerine dökülür,istenirse üstüne nane ve biber ekilebilir..Afiyet olsun..

işte bayram için kolay bi tatlı sizlere...

GÜL TATLISI

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 pk. eritilmiş margarin

1 pk. kabartma tozu

1 pk.vanilya

Aldığı kadar un

Şerbeti için:

4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker

Yapılışı:

bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulup merdane yardımıyla açılır,bardak yardımıyla üçer tane kesilip yarısından itibaren üst üste konulur yuvarlanır ortadan ikiye kesilir,isteğe göre ortasına dövülmüş veya tane fındık

konulabilir, tepsiye yerleştirilir.şerbetide 15 dk kaynatılır bi iki damla limon damlatılır,15 dk kaynatılır.şerbet soğuk kurabiyeler sıcakken şerbeti dökülür..Afiyet olsun..

esma şeker kurabiye: en son yaptığım cup cake siparişlerim..

esma şeker kurabiye: en son yaptığım cup cake siparişlerim..

esma şeker kurabiye: domatesli bişi..

esma şeker kurabiye: domatesli bişi..: Anadoluda bişi yani kısaca hamur kızartması:)ama bu biraz farklı.. önce  malzemeler:3 su bardağı un 1 su bardağı su tuz,maya domat...

esma şeker kurabiye: çay saati menülerim

esma şeker kurabiye: çay saati menülerim: e veeet uzun bi aradan sonra tekrar sizlerle paylaşımlarıma devam ediyorummm:))artık her hafta cuma günleri sizlerle çay saati menüsü paylaş...

esma şeker kurabiye: vişneli muhallebi

esma şeker kurabiye: vişneli muhallebi: Malzemeler:2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı un 1 lt süt vişneli sosu için:1,5 su bardağı vişne suyu 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta 4 ...

vişneli muhallebi

Malzemeler:2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
1 lt süt
vişneli sosu için:1,5 su bardağı vişne suyu
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
4 tepeleme yemek kaşığı şeker
Yapılışı:un,süt,şeker bir tencerede karışrılarak pişirilir,sosuda ayrı bi tencerede bütün malzemelr karıştırarak pişirilir.önce muhallabe servis tabağana dökülür,sonrada sosu üstüne yavaş yavaş dökülür.Afiyet olsun..

patlıcan salatası..

Malzemeler:
5 adet patlıcan
5 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz,sarımsak,maydonoz
Yapılışı:

patlıcanlar küp küp doğranır,yağda kavrulur.sarımsak ezilip yoğurtve maydanozla karıştırılır,kavrulan patlıcanlar servis tabağana alınır,üstüne sarımsaklı yoğurtlu sosu dökülür.Afiyet olsun...

domatesli bişi..

Anadoluda bişi yani kısaca hamur kızartması:)ama bu biraz farklı..

önce 

malzemeler:3 su bardağı un

1 su bardağı su

tuz,maya

domates ,peynir,sıvı yağ

Yapılışı:

un,su ,tuz,maya hepsi bir yoğururlur.kıvama gelince (kulak memesi:))nemli bi bezle üstü kapatılır 1 saaat kadar kabarması beklenir.sonra 2 bezeye ayrılır.ayrı ayrı açılır.domatesler halka halka doğranıp 1. hamurun üstüne dizlir domateslerin üstünede peynir konulur,2. bezede üstünü kapatacak şekilde serilir,bardak yardımıyla kesilip,kızgın yağda bekletmeden kızartılır.Afiyet olsun...

çay saati menülerim

eveeet uzun bi aradan sonra tekrar sizlerle paylaşımlarıma devam ediyorummm:))artık her hafta cuma günleri sizlerle çay saati menüsü paylaşacağım işte ilk menümüz:)
domatesli bişi
patlıcan salatası
vişneli muhallebi

en son yaptığım cup cake siparişlerim..